Molitura a freddo, bassa acidità, ricco di polifenoli.
"Un elisir ottenuto rispettando i tempi della natura per preservare ogni nota organolettica della cultivar lucana."
Il Frantoio
L'Oro Verde
Vitigni autoctoni e affinamento in pietra.
"Il Torre . 3 e il Nettare dei Calanchi: racconti di terra e di sole pronti per essere sorseggiati."
In Cantina
Trafilatura al bronzo e lenta essiccazione.
"Grano duro selezionato per una texture ruvida, capace di trattenere l'anima dei nostri condimenti."
U’ Tumpagn
Essiccazione al sole e frittura in Olio EVO.
"L'oro rosso della Basilicata: un incontro magico tra croccantezza e dolcezza persistente."
Oro Rosso
Lavorazione manuale e conservazione naturale.
"Dal campo di Giuseppe al vasetto, custodiamo la tenerezza del cuore del carciofo sotto il nostro olio migliore."
Il Raccolto
Sott'olio
Le nostre eccellenze interpretate dalla cucina di Villa Torre Accio.
Porta l'eccellenza lucana nella tua cucina. Villa Torre Accio collabora attivamente con Chef, Hotel e Boutique Gourmet per forniture dirette e consulenze dedicate.
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